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基本信息
中文名：凉味剂WS-5
中文别名：N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺
英文名称：N-((Ethoxycarbonyl)methyl)-P-menthane-3-carboxamide
CAS No.：68489-14-5
FEMA：4309
分子式：C15H27NO3
分子量：269.38
香气轻微的薄荷味道外观白色，类白色晶体，主要用于糖果类、饮料、牙膏、洗涤护肤用品.
凉味剂WS-5是传统凉味剂薄荷脑的衍生物，相对薄荷脑其具有更强的凉感和稳定以至于在食品、医药、日化、烟草等行业得到广泛的应用。
