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中文名： 2-辛烯醛
中文别名： 反-2-辛烯醛
英文名： 2-Octenal
CAS NO: 2363-89-5
FEMA: 3215
用途： 2-辛烯醛可用于合成香精和香料，赋予产品类似水果的味道。
也可用作食品添加剂，增添食品的香味。
在化妆品、清洁剂等领域中用作香料成分。
